Выбор вытяжки для вашей кухни

    Если вы желаете иметь всегда на своей кухне чистый и свежий воздух, вам явно не будет достаточно лишь приобрести вентиляцию, работающую на подобие часов.

Общеизвестный факт - занимаясь приготовлением пищи в воздух попадают отработанные продукты реакции горения. И это вредно для вашего здоровья, когда вы их в себя вдыхаете. Кроме того, весь жир, копоть остаются на мебели или других предметах, размещенных на кухне. Так что скорее всего вытяжка (либо как это называется на языке специалистов – вытяжной зонт) просто жизненно необходима.

Магазины, занимающиеся продажей быт. техники просто пестрят ассортиментом: Kuppersbusch,Bosch, Gaggenau и еще порядка 15-20 разнообразных марок стоимостью начиная от полторы тысячи и до семидесяти тысячи рублей.

Но какой отдать предпочтение? Прежде всего, необходимо учитывать техническую производительность прибора. Если вы не знали, чистоту воздуха на вашей кухне можно выразить в виде цифр. Санитарные нормы гласят, что кухонный воздух необходимо менять каждые шесть минут. Соответственно, умножив объем воздуха на десять (один час состоит из шестидесяти минут) мы и получаем ту производительность, на которую необходимо ориентироваться. Со средней кухней управится стандартная вытяжка с показателем 300 м/ч; ну а если вы любите помимо интенсивной жарки и готовки покурить, что можете увеличить значения до 400-500 м/ч. Хотя встречаются и такие модели, которые поддерживают производительность до тысячи двухсот м/ч. 

Второй аспект, на который мы обратим внимание – это размер вытяжки. Стандартные размеры: 60, 90, 120 сантиметров в ширину. Хотя что бы вам не советовали, помните, что плита не должна выступать из-за вытяжки.
Режим, в котором работает ваша вытяжка – это еще один немаловажный момент. Обычно здесь существуют два режима: режима вывода воздуха и режим рециркуляции воздуха. Первый режим вбирает воздушную массу, а второй отправляет ее во внешнюю среду. Причем второй режим проводит фильтрацию воздуха, избавляя его мелких частей, жира и копоти, не исключая также и ликвидацию запахов. Воздух, который прошёл очистку вновь поступает на вашу кухню. Хотя первый режим убирает неприятные запахи качественнее и притом издавая меньше шума. Помимо этого, вам уже не нужно менять фильтры, с которыми работают приборы. Однако, не всегда большой поток грязного воздуха может быть быстро и эффективно выведен во внешнюю среду.
Однако существуют и такие вытяжки, которые могут совмещать в себе два режима одновременно. Вы лишь поворачиваете ручку, перекрывающую клапаны, и тогда вытяжку не будет выносить воздух наружу, а лишь трансформировать его в чистый и направит его обратно. Таким образом, «безотходное производств» на лицо.

Так как рассуждая о вытяжках, мы не подразумеваем приборов маленького размера , то безусловно важно, чтобы она изящно вписывалась в ваш кухонный интерьер. Этот прибор вы можете скрыть под кухонным шкафом, находящемся над плитой, либо, просто установить вытяжку в качестве индивидуальной детали. Такие вытяжки можно прикреплять как к стене, так и к потолку.
И еще, чтобы вытяжка на 100% выполняла возложенные на нее обязанности, разместить ее следует на высоте не менее 50 - 65 см от электрической плиты или 75- если у вас газ.

Грамотно подобранная и установленная вытяжка позволит создать на вашей кухне благоприятную атмосферу, что положительно повлияет как на ваше здоровье, так и общий климат в вашей квартире.